栽培通蚕鲜7号蚕豆增效

• 作者: 商蓉
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质含量 栽培历史 食用豆 种植规模 氮转化 营养价值 蚕豆 氮素化合物
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S64

摘要

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物,营养价值较高,蛋白质含量25%~35%,还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。作为固氮作物,蚕豆可将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。市场前景蚕豆在中国具有悠久的栽培历史,为粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物,发展适度的种植规模,可以获得较好的经济效益。