高油酸花生高产栽培技术

• 作者: 刘侠 庞国新 张恭 曹丽娜 石颖 郜秋华 阚玉文
• 来源期刊: 现代农村科技
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 作物栽培
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

花生的主要用途是榨油,普通花生的油酸含量是40％ ～ 60％,而高油酸花生油酸含量是70％ ～ 85％,随着人们生活水平的提高,人们对食用油质量的要求越来越高,根据《中国居民膳食指南》记载的科研成果证实:油酸具有天然的抗氧化功能,可以清除氧自由基,有抗衰老的功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郜秋华		2	1	1.0	1.0
2	曹丽娜		1	0	0.0	0.0
3	庞国新		2	1	1.0	1.0
4	刘侠		1	0	0.0	0.0
5	石颖		2	0	0.0	0.0
6	阚玉文		2	1	1.0	1.0
7	张恭		3	1	1.0	1.0