新疆桃果内生细菌群落组成分析

• 作者: 何欢 刘晓静 吕卓 张志东 朱璇 李亚玲 李玲 林杨 石玲
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 桃 内生细菌 高通量测序 多样性
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 232-237
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024428

摘要

为解析桃果采后内生细菌群落结构组成及多样性,挖掘其中潜在的益生微生物资源.该文利用高通量测序技术对新疆不同品种的桃果内生细菌进行扩增与分析.结果表明,3类桃果内生细菌共包括106个操作分类单元(operational taxonomic units,OTU),涉及9个门,59个属,包含73个相同OTUs.进一步分析发现,水蜜桃中主要菌群为泛菌属和芽孢杆菌属,其中泛菌属菌群数占到总数的1/3以上;蟠桃中主要菌群为假单胞菌属和未分类菌属,约占总体的19.83％、16.57％.油桃中主要菌群为芽孢杆菌属和未分类属,约占总体的15.63％、15.15％;不动杆菌属(Acinetobacter)、拟杆菌属(Bacteroides)为油桃、水蜜桃和蟠桃的共同优势菌群,分别约占总体的7.41％、10.58％、14.49％和8.65％、4.30％、8.91％.同时,研究发现双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)、阿卡曼氏属(Akkermansia)等与人体健康相关的菌群大量存在于桃果中.此外,桃果中存在大量未知分类菌群.该文为进一步分析桃果内生细菌群落与人体健康潜在的相互关系,深度挖掘与利用内生细菌资源研究提供了研究基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱璇		53	381	12.0	18.0
2	张志东		34	164	6.0	11.0
3	李玲		12	20	2.0	4.0
4	李亚玲		8	65	4.0	8.0
5	石玲		4	1	1.0	1.0
6	刘晓静		3	1	1.0	1.0
7	何欢		2	0	0.0	0.0
8	林杨		1	0	0.0	0.0
9	吕卓		2	0	0.0	0.0