食品微生物检验和检测技术

• 作者: 赵程
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物检验 药品 检验
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 120-122
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.15.035

摘要

当下,国家提出了建设"健康中国"的计划.在建设"健康中国"的过程中,食品安全与保障成为绕不过去的话题,而食品微生物检验又是保障食品安全的重要措施和手段.因此,本文聚焦于食品微生物检验,首先对食品微生物检验方法展开分析,其次结合笔者自身经验,对检验中所要注意的内容以及主要的检验技术展开详细探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵程		2	0	0.0	0.0