包容审慎看小餐饮入网经营

• 作者: 邓喜先
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮行业 行业集中度 国家统计局 数据显示 餐饮收入 监管政策 小餐饮 商户
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F83

摘要

我国餐饮行业体量大,商户众多,但行业集中度较低。据国家统计局数据显示,2019年,全国餐饮收入46721亿元,其中限额以上单位餐饮收入9445亿元,仅占20.2%。在餐饮行业中,大部分仍为中小商户。近年来,随着各地对小餐饮立法的不断完善,监管政策逐渐清晰,加之平台经济、数字经济持续赋能,小餐饮行业进入了快速发展阶段。