电化学分析法在保健食品检测中的应用

• 作者: 杨俊召
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 电化学分析法 保健食品 检测应用
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 168
• 页数: 1页
• 字数: 1660字
• 语种: 中文

摘要

俗话说,民以食为天.近些年来,人们越来越看重健康养生和食品安全这一问题.保健食品本质上是一种健康食物,不具有药物特效.如果人们能够合理地食用有质量保障的保健食品,将在一定程度上增强人体免疫能力,不受外界致病因子的干扰,降低患病的概率.如果使用劣质的保健产品,有可能引起相反的作用.由此可以看出,对保健食品进行检测至关重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊召		1	0	0.0	0.0