秸秆酶解液脱毒工艺对异养小球藻发酵的影响

• 作者: 杨磊 辛纳慧 李钰媛 刘雨 毕生雷 张乃群
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 秸秆 蒸汽爆破 脱毒 水洗法 高温烘干法
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

秸秆的蒸汽爆破料含有大量发酵抑制物能够抑制微生物生长、降低发酵产量,需要在酶解前去除.研究不同脱毒工艺、不同洗涤工艺处理蒸汽爆破料对异养小球藻发酵结果的影响,结果发现使用水洗脱毒法处理汽爆料对异养小球藻正常生长、代谢没有明显影响,在此基础上使用多次洗涤、用水量(m(秸秆):m(水)=1:9)进行脱毒,异养小球藻发酵终了干物质质量浓度达到9.53 g/L,仅比对照组低2.41％,能够满足使用需要.