二糖磷酸化酶及其在体外合成生物学中的应用

• 作者: 李国玮 游淳
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 二糖磷酸化酶 保留和翻转机制 氢能 酶燃料电池 体外生物合成体系
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 284-291
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024623

摘要

二糖磷酸化酶是以二糖为底物,催化磷酸向糖基转移,生成糖1-磷酸的一类酶.根据催化反应的立体化学过程可以分为保留型和翻转型,即供体底物二糖的异头构型可以在糖1-磷酸产物中保留或翻转.目前已发现的超过10种的二糖磷酸化酶均分布在糖苷水解酶和糖苷转移酶家族中.根据二糖磷酸化酶的功能设计体外生物合成体系,不仅可以用于制备高价值化学品,例如直链淀粉、肌醇、昆布二糖等,还可生产一些大宗产品,例如在氢能和酶燃料电池开发等方面已取得了进展.随着蛋白质工程的不断发展,对二糖磷酸化酶的研究越来越深入,相信未来二糖磷酸化酶将在体外生物合成平台扮演更重要的角色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国玮		1	0	0.0	0.0
2	游淳	中国科学院天津工业生物技术研究所	2	0	0.0	0.0