食品安全快速检测技术发展现状及方向研究

• 作者: 王一婷 米晓丽 马媛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 快速检测技术 方向探索
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 179
• 页数: 1页
• 字数: 1278字
• 语种: 中文

摘要

食物是人类生存的基本.在如今的社会,食品安全是热门话题,食品安全常常因为没有达到相关标准而造成某些严重且不可挽回的后果,影响社会的长治久安,这不仅危害到人们的身体健康,而且不利于社会的和谐发展.我国现在有了许多专门针对食品安全进行检测的快速检测机构.但还需要从各方面来对其进行深入研究,这篇文章主要是针对食品安全快速检测的发展进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马媛		24	86	5.0	9.0
2	米晓丽		6	0	0.0	0.0
3	王一婷		7	0	0.0	0.0