浅析低热低脂零食面临的机遇和挑战

• 作者: 冯陶玲 刘艳茹
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 低热低脂 零食 机遇
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 字数: 1477字
• 语种: 中文

摘要

随着消费者消费水平和购买力的提升,越来越多的消费者对零食有更高的需求.低热低脂零食既能满足他们对零食的需求,也能够使他们保持健康.本文研究了低热低脂这一行业的发展现状,对其存在的机遇和面临的风险进行分析,希望进一步推动低热低脂零食的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳茹		18	12	2.0	3.0
2	冯陶玲		2	0	0.0	0.0