盐分胁迫对养心菜生长及品质指标的影响

• 作者: 丁守鹏 姚玉涛 孙叶烁 张国新 王秀萍 薛志忠
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 盐胁迫 养心菜 生长指标 品质
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 54-56,71
• 页数: 4页
• 分类号: S567.23
• 字数: 3252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.08.014

摘要

[目的]研究土壤盐分对养心莱生长及品质等指标的影响,为不同程度盐碱地条件下养心菜的功能性栽培提供技术支撑.[方法]采用原土调配盆栽试验,通过CK(0.65 g/kg)、T1(2.00 g/kg)、T2(4.00 g/kg)、T3(6.00 g/kg)、T4(8.00 g/kg)5个盐分胁迫处理,进行株高、单株产量指标及单宁、黄酮、硝酸盐、Vc等品质指标分析.[结果]养心菜株高、茎数、单株产量均随盐分增加而逐渐减小,CK、T1处理间单株产量差异不显著,与其他3个处理间差异均达显著水平;随盐分增大,单宁含量逐渐增加,养心菜植株中黄酮含量先增加后减小,4个处理与对照比较均达显著水平,其中T4处理达到最大值,变幅在1.12～ 1.36 mg/g之间.随着盐分增加,硝酸盐含量逐渐减小,4个处理与对照比较均达显著水平;Vc含量除T1处理较对照略有增加外,其他处理均逐渐减小,与对照比较均达显著水平.[结论]养心菜作为盐碱地食用栽培,以含盐量2.00 g/kg的轻度盐碱地为宜;成分提取及功能性开发栽培,以土壤含盐量不超过4.00 g/kg为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国新	河北省农林科学院滨海农业研究所	19	33	3.0	5.0
2	王秀萍	河北省农林科学院滨海农业研究所	24	30	3.0	4.0
3	薛志忠	河北省农林科学院滨海农业研究所	16	32	3.0	5.0
4	姚玉涛	河北省农林科学院滨海农业研究所	2	0	0.0	0.0
5	孙叶烁	河北省农林科学院滨海农业研究所	2	0	0.0	0.0
6	丁守鹏	河北省农林科学院滨海农业研究所	2	0	0.0	0.0