关于面点创新与开发的思考

• 作者: 马玉英
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 面点创新 开发
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 字数: 1801字
• 语种: 中文

摘要

目前面点师文化层次和技术水平不断提高,也满足了人们对于营养饮食的需求,但是如何进行面点的创新与开发,仍然是目前需要重点关注的问题之一,因此本文主要对面点的创新和开发进行了思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玉英		1	0	0.0	0.0