关于圆盘制曲机在酿酒行业的应用

• 作者: 黄贤春
• 来源期刊: 魅力中国
• 关键词: 圆盘制曲机 智能系统 数据采集 中控
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 338-339
• 页数: 2页
• 字数: 4934字
• 语种: 中文

摘要

圆盘制曲机是一种高端的制曲设备,它的曲室给种曲的生长提供了一个稳定的温度、湿度和风量的环境,并与外界空气隔绝,有利于种曲的生长且不会感染其他杂菌;而且,曲室内还设有绞笼和翻耙等,绞笼用于进出物料及平料,翻耙用于翻曲进行物料搅拌,可以满足种曲在不同生长阶段的制曲环境需求,具有高度智能化,自动化,劳动强度少,成本低,效率高,产品质量高并稳定等特点;智能系统自动检测控制曲房温度、湿度,及数据采集、分析、反馈、验证,可实现中控室控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄贤春		1	0	0.0	0.0