食品添加剂企业质量与安全管理体系建设研究

• 作者: 付萍
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 食品添加剂 质量安全 管理体系 应对方案
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 创新管理
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2020.13.044

摘要

食品添加剂引发的质量安全问题时有发生,特别是瘦肉精和三聚氰胺事件曾给人们的身心带来了深深的伤害.从食品添加剂企业质量与安全的实际出发,分析了影响食品品质安全的主要因素以及其可能产生的原因,认为企业的质量管理意识薄弱、管理方法上缺乏因"企"制宜、管理粗放以及法律意识不强是造成安全问题的主要原因.在此基础之上,提出了针对性的解决方案,可供行业借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付萍		1	0	0.0	0.0