新冠肺炎疫情对餐饮业的影响及应对策略探讨 ——基于线上534份调查问卷分析

• 作者: 刘紫微 朱祥宁 朱美鸿
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: 新冠肺炎疫情 餐饮业 问卷调查
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 商业研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 字数: 5606字
• 语种: 中文

摘要

国内新冠肺炎疫情目前已经得到有效控制,各地区出台条例准许餐饮企业开店营业,在此之前餐饮业几乎处于停业状态,餐饮业损失巨大.本文立足餐饮业目前情况,结合线上534份问卷数据,运用描述性分析、卡方检验、列联分析及多重响应分析等方法,分析餐饮业困境并对其未来发展态势进行预判,结合经济学理论进行原因分析,并有针对性地提出应对策略,为餐饮业的未来发展献计献策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱美鸿	东北林业大学经济管理学院	2	0	0.0	0.0
2	朱祥宁	东北林业大学经济管理学院	2	0	0.0	0.0
3	刘紫微	东北林业大学经济管理学院	7	4	1.0	2.0