电感耦合等离子体发射光谱法测定再制蛋中钠含量的不确定度

• 作者: 冯梓君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体发射光谱仪 钠 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 189-191
• 页数: 3页
• 分类号: TS253.4+6
• 字数: 2125字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.13.061

摘要

采用电感耦合等离子体发射光谱法测定再制蛋中钠含量及其测量不确定度,建立数学模型;通过对不确定度分量的合成、扩展及评定,找出影响不确定度的最主要因素来源于标准曲线的拟合,再制蛋中钠含量可表示为1.02×103±26.2 mg/100 g(k=2).