ICP-MS法测定食品中多元素的方法验证研究

• 作者: 徐志华
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 多元素 ICP-MS 方法验证
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 163-167,171
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.15.051

摘要

本文以饼干基质为例着重研究了GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》第一法中铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)、铬(Cr)的验证方法及各参数评价方式.结果显示,方法选择性良好,线性范围0.005～20.000μg·L-1,检出限范围0.0786～9.5867μg·kg-1,方法定量限范围0.2619～25.1894μg·kg-1,回收率范围80.20％～119.62％,CV值范围1.27％～27.76％.各参数均满足规范要求,可用于进行样品测试.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐志华		1	0	0.0	0.0