响应面优化微波辅助离子液体提取葛根素的工艺

• 作者: 黎莉 于德涵 苏适 王广慧
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 葛根 葛根素 离子液体 微波
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

采用微波辅助离子液体提取葛根中的葛根素.以离子液体浓度、微波功率、料液比及提取时间为变量,葛根素提取率为响应值.在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化提取工艺,结果表明,微波辅助离子液体提取葛根素的最优提取工艺为:离子液体浓度1.0 mol/L,微波功率400 W,料液比1∶22 (g/mL),提取时间8min.在此条件下,葛根素的提取率为4.201％,预测值和实际测定值接近.采用该方法提取葛根素工艺稳定可靠,可为葛根中天然葛根素在药物中的开发利用提供了科学数据.