芦笋的抗氧化功效研究

• 作者: 万庆家 何林燕 张浩 郑旭静 钱绍祥 黄云祥
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 芦笋 斑马鱼 ROS水平 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: TQ
• 字数: 2736字
• 语种: 中文

摘要

通过观察芦笋汁对斑马鱼体内ROS水平影响,测试芦笋汁的抗氧化功效,实验结果表明,芦笋汁在低浓度下对LPS刺激产生的ROS分泌量均具有显著的抑制作用,研究证明芦笋汁在化妆品应用中具备显著的抗氧化功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄云祥		11	53	5.0	7.0
2	万庆家		7	1	1.0	1.0
3	钱绍祥		7	1	1.0	1.0
4	张浩		7	1	1.0	1.0
5	何林燕		7	1	1.0	1.0
6	郑旭静		3	0	0.0	0.0