检测报告的标准化解读——以《食品检测报告》为例

• 作者: 单钱艺 吴长青 沈浥
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 检测报告 标准化 解读
• 年，卷（期）: 2020,（25）
• 所属期刊栏目: 科普微电影《突围》论文
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 字数: 3200字
• 语种: 中文

摘要

作为产品真实情况的反映,检测报告涵盖的内容非常广泛,且每一份检测报告都拥有其特殊性和独立性.因此,与其解读数份检测报告的内容,不如介绍检测报告的解读方法.所谓"授人以鱼,不如授人以渔",本文以《食品检测报告》为例,详细介绍了检测报告在日常生活中的重要地位,并从企业、消费者及监管部门等主体的实际需求出发,围绕检测报告的规程进行了详细解读,希望形成检测报告解读的标准化方法来帮助企业、消费者、监管部门等形成统一、规范的报告解读方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单钱艺		7	2	1.0	1.0
2	沈浥		14	11	2.0	3.0
3	吴长青		5	2	1.0	1.0