贵州省市场监管局发布汛期食品安全提示

• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 警示
• 页码范围: 153
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

入汛以来,天气复杂多变,降雨过程持续时间较长,强度较大.针对汛期食品安全特点,贵州省市场监管局做出如下提示. 1.保证食品原料安全和加工用水卫生 洪涝灾害可能会对食品供应链上的各个环节造成不同程度的影响.如,农作物霉变、牲畜疫病或死亡等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后会对人体健康产生一定影响,可能引发腹泻、痢疾等.