基于OBE模式的食品化学课程目标达成度评价方法

• 作者: 徐永霞 赵洪雷 李学鹏 朱文慧 毕海燕 励建荣
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: OBE 课程目标 达成度 评价方法 食品化学
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 261-263
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以OBE理念为基础,以高校学生能力培养为出发点,通过将食品化学课程支撑的毕业要求具体化,建立毕业要求与课程目标间的关系,进而设计教学内容及考核方式.通过理解课程目标、考核方式以及课程内容之间的关系,建立课程的学习成果、知识点、任务和评价指标,构建食品化学课程目标达成度评价方法.