餐饮食品中致病菌的风险分析与控制

• 作者: 付敏 周琦 张君超 胡素丽 陶文靖
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 食品中微生物的检测与控制
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 字数: 4180字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶文靖		5	1	1.0	1.0
2	胡素丽		3	0	0.0	0.0
3	付敏		4	0	0.0	0.0
4	周琦		2	0	0.0	0.0
5	张君超		2	0	0.0	0.0