食品生产企业质量信用评价体系设计

• 作者: 刘金梅
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品企业 质量信用评价 食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 253-257
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

我国食品企业诚信意识和安全食品不足、契约精神缺失,加之缺乏有效外部监管,食品质量问题凸显.现行食品生产企业产品质量信用评价机制缺乏具体可行措施,监管主体功能发挥不足,导致评价无依据、评价无后续制约、评价无震慑力等问题突出.构建以有效性、可操作性和灵活性为基本原则的企业质量信用评价体系,完善市场化和行政化信用评价机制建设,建立起包括机构监管、社会监督和惩戒机制协同推进的评价体系,能够有效解决食品生产企业质量安全问题,推动我国食品工业健康发展.