食品中微生物的危害和控制办法分析

• 作者: 崔国贤
• 来源期刊: 各界
• 关键词: 食品安全 微生物危害 控制
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 各界前沿理论
• 页码范围: 170
• 页数: 1页
• 字数: 1574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-3906.2020.04.103

摘要

近些年来,随着国民经济的快速发展,我国对于食品卫生的问题越发关注.食品在生产和加工过程中涉及诸多环节,诸多因素均会对其安全性造成非常重要的影响,尤其是微生物对食品的危害最大.所以,相关工作人员应当深入分析影响食品安全性的微生物,并采取有效的措施有效保障食品的安全性,希望能为相关研究人员提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔国贤		1	0	0.0	0.0