食品中磷含量的质谱测定

• 作者: 蒙华毅
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 磷 密闭高压消解 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63
• 字数: 1864字
• 语种: 中文

摘要

建立了电感耦合等离子体串联质谱准确测定植物性食品中P含量的方法.用HNO3+H2 O2混合酸对样品进行密闭高压消解,向碰撞反应池中通入He消除SiH、NOH、NO等质谱干扰,确保了实验结果的准确度.在优化的实验条件下,测得P的检出限为0.025 mg/kg.采用本方法分析了中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究院提供的标准物质紫菜(GBW10023),测定值与标示值无显著性差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒙华毅		14	36	3.0	6.0