果蔬加工工艺学课程在线教学情况调查

• 作者: 岳晓禹 朱涵彬 李长滨 李靓 潘春梅
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 果蔬加工工艺学 在线教学 调研分析
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 农业教育·人才培养
• 页码范围: 188-189
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 语种: 中文

摘要

对基于超星学习通教学平台的果蔬加工工艺学课程进行了调查研究,结果显示,该课程在线教学效果良好,对推动"线上"和"线下"教学方式改革具有积极作用.