IRGC风险治理框架下我国食品安全风险治理框架构建

• 作者: 张杰 张文胜
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品安全 风险治理 风险治理框架
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 营养安全
• 页码范围: 345-348
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食品安全风险治理是一个系统性、综合性的复杂过程,现阶段风险分析框架适应不了对新阶段食品安全风险的治理.在分析中国食品安全治理的现状和问题基础上,将国际风险管理理事会(IRGC)提出的风险治理框架引入中国食品安全管理领域.基于该理论框架,针对食品安全信息风险,验证该框架在食品安全风险治理中有效性,为中国食品安全风险治理框架完善提供参考和借鉴.