乳粉中菌落总数能力验证与质量控制分析

• 作者: 胡金玲 陈翠
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 乳粉 菌落总数能力 质量控制
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 204-206
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.16.057

摘要

实验室参加2份乳粉中菌落总数样品能力验证,采用GB4789.2-2016进行测试,得到|Z|比分数均<2,结果评价均为满意.表明实验室在菌落总数测定的能力上满足质量要求,分析总结了乳粉中菌落总数能力验证质量控制及注意事项,以期保证检测数据的准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡金玲		2	1	1.0	1.0
2	陈翠		1	0	0.0	0.0