我国苹果生产、加工现状与发展对策

• 作者: 李文胜 邓代君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果生产 加工现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.21.002

摘要

我国是苹果生产大国.在多年的发展中,苹果种植技术不断得到推广和普及,我国苹果在世界苹果生产中越来越重要,苹果产业规模在不断扩大,集中度不断提升,生产和加工效率也在不断提高,苹果成为主产区经济增长和人们收入的重要支柱.本文主要对我国苹果生产、加工现状问题及相应的发展对策进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文胜		44	567	11.0	22.0
2	邓代君		30	61	4.0	6.0