中西方国家的餐桌礼节与文化研究——评《不止美食:餐桌上的文化史》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

21世纪是一个更为开放的时代,经济、科技、交通等方面的飞速发展,将全世界各个国家都紧密联系在了一起.商业产品的出口贸易、艺术文化的鉴赏学习、政治外交的合作沟通,距离不再是阻止两国交好的障碍,外交发展也逐渐成为一个国家综合实力的重要象征.我国素有礼仪之邦、外交大国的称号,从古至今我国一直很重视礼仪与德行,长辈与晚辈、君主与臣子、夫妻之间、父子之间,不同的人际关系有不同的礼仪.不仅如此,在不同的场合也有对应的礼仪,如在职场、学校、餐桌上等.无论国内还是国外,餐桌礼仪和餐桌文化都深受人们重视,而中西方国家的餐桌文化和餐桌礼仪还各具特色.