新媒体时代下传统美食节目的未来发展与思考

• 作者: 唐雅婷
• 来源期刊: 文学少年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 传统美食 达州饮食 新选择 包容性 生活态度
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 0343-0343
• 页数: 1页
• 分类号: G

摘要

饮食在中华文明史上具有独特的历史地位。《孟子·告子上》中有一个观点：“食、色，性也。”意思是吃喝 与喜怒哀乐是人的本性。无独有偶，在《礼记·礼运》当中也提及“饮食男女，人之大欲。”可见人们对美食的追求从未变过。 随着城市交通的快速发展，传统饮食习惯在已经发生了变化。过去的老口味已经不再是餐桌菜单上的唯一选择，越来越多 新式美食从五湖四海流传进来。人们在食物上的选择已经发生了改变。民以食为天，无论去在哪儿，想要了解当地人文风 情和特色，都离不开对饮食的探索。一方美食是千家万户的选择。从“食”入手做设计：一日三餐、当地特产、饮食偏好。 从这三个出发点设计不仅可以知晓当地人的口味偏好，更能感受当地的风土人情，而产生的新变化也值得细心发现。外来 美食千千万而独少些驻留。这种新的选择也可探出背后的达州饮食新风尚。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐雅婷	四川电影电视学院播音主持学院	1	0	0.0	0.0