英语翻译在食品包装文字翻译中的应用——评《食品行业英语》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我国作为一个食品大国,在不同地区有着各式各样各具特色的食品.随着全球一体化发展的不断推进,我国食品得以不断出现在国际舞台上,让越来越多的外国友人品尝到我国的食品.在这过程中,食品包装发挥着至关重要的作用,食品包装不仅可实现保护食品、便于食品运输的功能,还可实现信息传递功能,并且这些信息普遍是以英语进行展现的,外国友人可通过食品包装上的英语信息了解食品的相关情况.食品包装上的文字不仅可帮助消费者全面深入地了解食品,以便于消费者对相关食品进行选择;还可帮助消费者了解食品的国际化水平,进而满足消费者的心理需求.然而,现阶段在食品包装文字翻译中仍存在诸多问题,不仅极易造成消费者的误认,还会对我国食品出口带来极为不利的影响.因此,加强英语翻译在食品包装文字翻译中的有效应用,对提升我国食品企业市场竞争力,推动食品企业的可持续健康发展,具有十分重要的现实意义.