基于《食品安全与健康》看在小学科学教学中培养学生食品安全意识

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在小学时期就应当牢牢树立食品安全意识,因为食品安全意识能够为学生的安全提供一定的保障.由中国医药科技出版社出版的《食品安全与健康》针对食品安全作出了系统严密的阐述.作者将《食品安全与健康》一书内容分为八个部分分别进行详细阐述,分别是天然有毒有害物质、食品污染、食品添加剂、食品新技术与食品安全、食品接触材料与健康、各类食品卫生及管理、食物中毒及预防、食品安全监督管理.《食品安全与健康》对于研究食品安全相关内容和学习该方面知识的人员具有一定的帮助,对于研究如何在小学时期的科学教学中培养学生食品安全意识同样具有重要的理论指导意义.