喝果汁不能代替吃水果

• 作者: 王绍绍
• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在我们的日常生活中,很多人都喜欢把水果榨成果汁喝,除此之外,还可以在商店直接购买,不仅美味可口,还方便快捷.那么,喝果汁和吃水果的营养效果一样吗? 其实,和新鲜水果相比,果汁在制作的过程中会损失水果中原有的膳食纤维,其原因是因为在榨汁的过程中,水果中的不溶性膳食纤维会保留在榨掉的残渣中.