电影中的饮食文化研究——评《奇正互变畅神怡情:电影中的饮食文化解读》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插40-后插41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的迅速发展以及综合实力的逐渐增强,我国文化与国外文化的交流越来越多,在交流过程中所产生的文化差异以及文化冲突都是正常现象,而饮食文化差异的表现则十分明显.在电影中常常会出现关于饮食的画面或者场景,无论任何国家,饮食文化都是十分重要的存在,通过饮食能够反映出一个国家或者民族的总体性格特征.电影作为艺术文化的表现载体之一,其所展示的饮食在潜移默化中表现出了十分多彩的文化魅力.由贾颖和李华编著、知识产权出版社出版的《奇正互变畅神怡情:电影中的饮食文化解读》一书,以文化解读为主旨,从电影的角度解读多样的饮食文化魅力,全面系统地呈现不同题材和主题的各国电影作品,整理和归纳该研究领域的研究内容,同时该研究将语言学以及文学理论与电影作品评析紧密地结合在一起,在理论联系实际的基础上增强了研究的实用性,有利于研究者针对电影中所展现的饮食文化进行深入研究,也为广大的电影爱好者铺设了一座热爱世界文学的桥梁.