关于粮油中真菌毒素检测技术分析及其应用探讨

• 作者: 黄铭仕
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油 真菌毒素 检测技术
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 162-164
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.18.050

摘要

粮食食品的安全问题一直是人们关注的重点问题,在粮油的收购、存储管理过程中,需要对粮油的真菌毒素进行检测,才能保证粮油的安全,通过对粮油真菌毒素检测技术主要内涵进行分析,探究了多种粮油真菌毒素的检测技术以及新型检测技术的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄铭仕	广州市穗粮粮油产品质量检测中心有限公司	2	0	0.0	0.0