食品理化检验分析中的质量控制

• 作者: 张兴松 潘娜 赵杨阳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 理化检验 食品检测 质量控制
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 220-222
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.18.066

摘要

我国食品理化检验工作存在较多的问题,阻碍我国食品理化检验工作的进步.本文分析了食品理化检验分析中质量控制存在的问题及质量控制中的难点,并提出相应的质量控制措施,保障食品理化检验质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兴松		2	0	0.0	0.0
2	赵杨阳		4	6	1.0	2.0
3	潘娜		1	0	0.0	0.0