于进江:将中华图腾融入糕点

• 作者: 冬青
• 来源期刊: 风流一代
• 学科: 经济
• 关键词: 中式糕点 忙不过来 融资 直营 门店 绿豆糕 品牌
• 年，卷（期）: flyd_2020,（33）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: F42

摘要

于进江用品牌告诉消费者,在什么时候、什么场合下应该吃些什么样的糕点,让糕点成为消费者情感的表达仪式。今年中秋,于进江着实有些忙不过来。两年前,一直对传统中式糕点有着深厚情结的他,创立中式糕点品牌"于小菓"。去年4月,这个被于进江精心培育的品牌获得2000万元的Pre-A轮融资,投后估值1.2亿元。同年7月他们推出了产品"有云绿豆糕",上线8小时销量突破20000盒。目前,"于小菓"拥有10家直营门店,分销合作点达到300余家。