国内外南极磷虾脱壳设备发展概况

• 作者: 张军文 郑晓伟
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 南极磷虾 脱壳机 得肉率 处理能力
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 畜禽·水产·饲料·兽药
• 页码范围: 84-85,88
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.4
• 语种: 中文

摘要

南极磷虾蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,脂肪酸种类比较齐全,矿物质含量亦较高.该文介绍了国内外南极磷虾脱壳设备研究进展,对比了关键性能指标,并展望了未来的发展方向,以期为南极磷虾产业发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓伟		5	57	4.0	5.0
2	张军文		5	11	2.0	3.0