转基因食品的安全性探讨

• 作者: 王子骞 陈彦宇 齐俊生
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因技术 应用 转基因食品 安全性 科普
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 175-177
• 页数: 3页
• 分类号: S-1
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20201115058

摘要

随着人口的日益增长以及耕地减少,农业生产条件随着自然环境恶化日趋严峻,因此亟需培育抗逆性、适应性更广泛的农作物新品种.而传统育种方法周期长、 效率低,因此需要采用包括转基因技术在内的现代生物育种新技术对已有品种进行精确改造,以减少农药施用,提高产量,并提高农民收益.转基因技术如同其它新生事物一样,自出现之日起就饱受争议.本文从转基因新品种的推广应用以及由此生产的转基因食品的安全性层面论述,期望能够从科学角度为公众解读转基因技术的本质.