胶原蛋白肽应用于运动营养食品中的研究进展

• 作者: 刘爱青 王海燕 邹国庆 闫征
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白肽 运动营养食品 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TQ464.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.20.013

摘要

本文论述了胶原蛋白肽在改善骨骼、改善关节、改善肌少症、促进伤口愈合等与运动营养领域相关方面的研究进展,并分析了其目前在运动营养食品方面的发展状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爱青		9	54	4.0	7.0
2	王海燕		8	52	4.0	7.0
3	邹国庆		4	3	1.0	1.0
4	闫征		1	0	0.0	0.0