稻谷镉标准修订

• 作者: 周泰来 孙小雪 杨玉琪 王梦阳
• 来源期刊: 财新周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 标准修订 食品安全 缓冲地带 食品中污染物 稻谷 污染物限量
• 年，卷（期）: 2020,（48）
• 页码范围: 20-26
• 页数: 7页
• 分类号: F20

摘要

在镉含量0.2—0.4毫克/千克之间寻找“缓冲地带”。国家标准即将修订的背后,是稻谷产区市县一级地方政府的沉重负担。2020年10月20日,国家卫健委结束就《食品安全国家标准食品中污染物限量》第二次向社会公开征求意见。该标准规定了食品中铅、镉、汞、碑等污染物限量指标.是食品安全的基础标准。