检测技术在食品安全风险监测中的应用分析

• 作者: 白艳波 董文琦
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 检测技术 食品安全 风险监测
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.21.036

摘要

近年来,随着人们生活水平的提升,对食品安全问题的关注程度越来越高.食品安全问题会直接影响广大人民群众的身体健康,食品安全保障已经纳入国家食品安全战略.食品安全风险监测是保障食品安全的重要途径,为进一步提升食品安全风险监测效果,需要加强对检测技术的应用,不断提升检测技术水平,切实保障食品安全.基于此,本文就食品安全风险监测中检测技术的应用进行探究,仅供大家参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白艳波		1	0	0.0	0.0
2	董文琦		1	0	0.0	0.0