世界美食之都背景下扬州餐饮老字号营销策略的研究

• 作者: 赵佳佳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 老字号 餐饮业 发展
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 76-77,80
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.22.022

摘要

古城扬州因水而生,有着"世界运河之都"的美誉,又因水而食,荣膺"世界美食之都".本文旨在针对目前扬州餐饮老字号品牌中存在的诸多问题提出合理的解决措施,以唤起全社会对扬州餐饮老字号品牌发展的高度重视.