IAC-UPLC法测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法研究

• 作者: 赵芳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 免疫亲和柱 超高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2020,（33）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 101
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

本研究参照国标方法、结合超高效液相色谱仪建立了测定小麦粉中DON的IAC-UPLC法,在84～4200 ng/mL范围内线性良好,检出限为51μg/kg,加标回收率范围为81.4％～100.9％,RSD在0.05％～0.07％,均符合相关标准规定.