红外光谱技术在食用菌研究中的应用

• 作者: 丁彬瀚 张定 丁传光
• 来源期刊: 新农民
• 关键词: 红外光谱 食用菌 应用
• 年，卷（期）: 2020,（35）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食用菌因为它的独特的医疗功效博得大众的喜爱.但是食用菌种类繁多,人们不易辨别.而红外光谱技术可以辨别市场上食用菌的品质优劣,有利于解决当前市场面对的需求紧张并且质量难以保证的问题.就此,我们来探讨一下红外光谱技术在食用菌研究中的应用,仅供参考.