高效液相色谱法测定保健食品中褪黑素含量不确定度的评估

• 作者: 曾文祥 李珍妮
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 褪黑素 高效液相色谱法 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 173-176
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.20.051

摘要

本文根据GB/T 5009.170-2003《保健食品中褪黑素含量的测定》,即通过高效液相色谱法多次测量保健品中褪黑素的含量,建立数学模型.并根据实验过程分析其中各种不确定度的来源,包括重复测定样品产生的相对不确定度、校准曲线引起的相对不确定度、试样质量的相对不确定度、试样最终定容体积的相对不确定度.最后综合各种不确定度因素,评估测定褪黑素的不确定度的水平.