应用线上教学模式优化高职院校食品检验类课程

• 作者: 张长平
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 食品教学
• 页码范围: 113
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、高职院校食品检验类课程线上教学模式的应用目标 知识目标更加明确.在高职院校食品专业,食品检验类课程的设置意义巨大,能够让学生们清楚地了解行业的发展情况,掌握先进的食品检验技术,明确具体的发展趋势.在基本的学习实践中,通过线上教学模式的应用,有助于学生清楚掌握检验流程和程序标准,全面分析食品理化指标测定原理和操作技能要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张长平		7	3	1.0	1.0