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摘要:
近年来文化融合与文化多元化成为时尚潮流,一座座城市都汇集了不同地区的人口,不同的人群有不同的文化与传统,而本地传统饮食已经无法全面满足城市不同居民的需要.为了研究如何将传统的单一特色饮食打造成为具有满足不同人群需要的,符合不同人群传统的饮食."素面",本文以成都春熙路商业圈面食餐饮空间设计为例进行讨论和研究.本文主要从四个章节来论述成都春熙路商业圈面食餐饮空间设计以及设计作品的说明.本文将从环境设计、文化设计、功能设计等设计要素来对成都春熙路商业圈素面餐饮空间项目进行前期分析、设计指导,并对设计的各个部分进行详细的文字、图片介绍.
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关系
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文献信息
篇名 "素面" ——面食餐厅室内空间设计
来源期刊 西部皮革 学科 工学
关键词 素面 餐饮空间 成都春熙路商业圈
年,卷(期) 2020,(20) 所属期刊栏目 服装与设计
研究方向 页码范围 17-18
页数 2页 分类号 TU247
字数 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴靖瑶 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
素面
餐饮空间
成都春熙路商业圈
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
西部皮革
半月刊
1671-1602
51-1624/TS
大16开
成都市福兴街30号轻工大厦
62-216
1978
chi
出版文献量(篇)
19571
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87
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